Pizza – PIZZAYOLO

Slice is life

Vår
pizza
filosofi

Vår filosofi är att göra goda pizzor snarare än att göra traditionella napolitanska pizzor. Det gör att vi har pizzor på menyn som du troligtvis inte hittar någon annanstans. Resultatet blir samtidigt fantastiskt.

"Aboow* pizzan var fett grym!"

*Aboow, abou, abow, abouw. | Utropsord liknande "oj, wow, shit, vafan, herregud". Används främst när man tycker nåt är lite konstigt eller fel, men kan även användas i positiv bemärkelse tex "aboow... pizzan var fett grym!" Källa: slangopedia

"Detta är
en riktig bänger*
bror!"

Används främst när man tycker att något är riktigt bra. En riktigt fet låt. Eller en riktigt fet pizza. "Detta är en riktig bänger bror!"

Våra pizzor

Neo-napolitana

Hantverksmässiga, långjästa pizzor inspirerade av Neapel, gjorda i Eslöv. Pizzorna vi bakar är gjorda för hand utan genvägar, av de finaste svenska och italienska ingredienserna, ekologiska där det är möjligt. Våra pizzor är gjorda på en långjäst deg (över 48 timmar), vilket resulterar i en otroligt lätt, luftig och lättsmält pizza. Nedan kan ni se ett urval av de pizzor som är våra favoriter.

Margherita | Tomatsås, Grana padano, mozzarella, olivolja, basilika

Aboow* | Tomatsås, mozzarella, aubergine, olivolja, persilja, balsamico creme.

Portabello | Crème Fraiche, Grana padano, mozzarella, olivolja, parmesan, portabello, gremolata.

Ramme | Smetana, parmesan, taleggi, ramslök, ramslökspesto, olivolja.

Svampen | Tomatsås, mozzarella, färsk tomat, svamp, picklad rödlök, olivolja, persilja, creme fraiche.

Midsommardröm | Smetana, grana padano, mozzarella, potatis, olivolja, picklad rödlök, dill, creme fraiche, citron zest, tongkaviar.

Crudo | Tomatsås, tomat (färsk el semitorkad), parmesan, mozzarella, olivolja, basilika och basilika creme.

Ventricina | tomatsås, grana padano, parmesan, mozzarella, ventricina salame, gräslök, basilika.

Salle | Tomatsås, Grana padano, mozzarella, olivolja, Salsicca, lök, gräslök.

Sweet n Salty | Sötpotaiscreme med fransk dragon, pancetta/bacon, fior di latte med buffelsmör, vitost, parmesan, chiliflakes, spenat.

Hejkon Bejkon | tomatsås, grana padano, parmesan, mozzarella, bacon/pancetta, lök (alt karamerlliserad lök).

Bianco | Smetana, parmesan, mozzarella, potatis, lök, rosmarin, olivolja.

M.0793044499

E.vectorista@gmail.com